100만 부 이상. 판매되며 일본에서 초라한 밥상 열풍을 불러 일으킨 책 저자 마투우치 히데오의 제시한 식원병을 예방하기 위한 10가지 지혜는 다음과 같습니다. 1.밥을 거르지 않고 꼭 먹는 다 2.곡류는 정제하지 않은 것으로 먹는다. 3.부식은 채소 중심으로 먹는다.-제철 채소. 해초. 고구마. 버섯. 등을 중심으로 먹는다. 4.발효식품을 먹는다. 된장. 김치. 5.육류를 줄이자. 6.튀김은 가능한 적게 먹는다. 7.백설탕 들어 있는 식품을 피하자. 8.설탕이나 소금은 정제하지 않은 것을 사용하자. 꿀과 조청을 쓴다. 9.가능한 안정한 식품을 선택하자. 10.식사는 천천히 그리고 꼭꼭 저작해 먹어야 한다.
@오늘 우리가 선택한 음식이 내일의 건강을 결정한다. #우리가 먹는 것은 우리 그 자체이다." We are what we eat"
