2. 구체적으로 기록한다. 음식명. 섭취한 대략의 섭취량. (여유가 있으면 요리의 주재료 사용된 조리 방법등도 기록한다. 거기에 내나름 대로 어떻게 조리하면 더 건강하고 좋았을 것인가 분석도 하여 본다. 여기에 사용된 기름의 종류,단맛을 낸방법. 그리고 어떤 향신료등 아니면 첨가물등을 분석하며서 먹는다. 정확한 칼로리에 대한 자(케논)를 가진다.)
3. 음식에서 섭취될 수 있는 칼로리를 대략 계산해 본다. 능력이 날로 향상된다. 나중에는 식탁만 보면 내가 먹는 칼로리의 대략 합산이 머리에서 떠오른다.
4.식후 바로 바로 기록한다. 작은 노트를 가지고 다닌다. 아니면 나의 다이어리 아니면 어디든지 메모한다.
